Full Wash

Proses basah yang lainnya buah kopi segar direndam dalam bak air selama 24 jam dan buah yang mengapung akan dipisahkan, sementara buah yang tenggelam dianggap telah matang untuk dilakukan pengupasan kulit luar dan daging. Selanjutnya dilakukan pengeringan untuk menghasilkan biji kopi kering (green beans).